Zuid Dalmatië
Zuid-Dalmatië
Het betoverende landschap van zuid-Dalmatië, de stralende blauwe kust, kleine eilanden en het groene binnenland bieden talrijke toeristen genoeg redenen om deze regio te bezoeken. De vakantieplaatsen zoals Dubrovnik en Cavtat, de eilanden Korcula en Mljet (nationaalparken), zijn met hun top-hotels en appartementencomplexen, hun rijke culturele erfenis en natuurlijke schoonheden een bezoek waard. Het vasteland van zuid-Dalmatië is door de landschappelijke kenmerken van de monding van de rivier Neretva sterk gevormd. Zij bestaat voor een groot deel uit moerasgebieden, die af en toe door Karstgesteente worden onderbroken. Verdere kenmerken zijn de uitgestrekte gebieden met verschillende plantenculturen. Diegenen, die de geschiedenis van deze regio beter willen leren kennen, moeten zeker de oud-Kroatische kapel Hl. Michael in Stonsko polje bezoeken. Dit bouwwerk vertoont orginele architektonische stijlen en past harmonisch in dit landschap. De tot op heden goed bewaarde overblijfselen van oude muurschilderingen zijn de enige getuigen van vroeg-Romaanse muurschilderingen in Dalmatië. Indien men vanuit noordelijke richting naar Dubrovnik komt, moet men zeker een uitstapje maken naar de botanische tuin van Trsteno, die tot één van de oudste van het land behoort. Hij werd in de 16de eeuw aangelegd en herbergt vele exotische plantensoorten. Bovendien is het de moeite waard de ruïnes van een laat-antiek paleis in Polace en het voormalige Benediktijnse klooster op een eilandje in het grote meer, gelegen middenin het nationaalpark op het eiland Mljet, te bezoeken.
Geografische ligging
Zuid-Dalmatië is de kleinste regio van Kroatië en heeft ook het kleinste aantal inwoners.
Toch trekt deze omgeving vele toeristen aan. Deze regio bezit unieke steden, eilanden
en plaatsen, een mild klimaat, mediterraanse vegetatie en schitterende landschappen.
Het hoogtepunt van Zuid-Dalmatië is zonder twijfel Dubrovnik, met zijn middeleeuwse
binnenstad omringd door imposante vestingsmuren en behorende tot de lijst van UNESCO-werelderfgoed.
De rivicra van Dubrovnik lokt verder nog met andere mooie kustplaatsen. Op de eerste
plaats staat Cavtat, één van de meest geliefde badeplaatsjes aan de zuidelijke Adria.
Ook de Zuid-Dalmatische eilanden zijn een bezoek waard. In het bijzonder het eiland
Korcula met een schitterend gelegen binnenstad en het met het vasteland verbonden
schiereiland Peljesac. Ten zuiden hiervan ligt het eiland Mljet, dat tot nationaalpark
is uitgeroepen, het gaf velen reden te beweren, dat dit het verloren eiland van Homer
is, waar Odysseus en de nimf Kalypso elkaar hebben ontmoet. Verder in zee bevindt
zich het eiland Lastovo, die met haar mooie ligging vooral zeilers aantrekt. Diegenen,
die kleinere eilanden prefereren, reizen naar de Elaphiten, een kleine eilandengroep
voor Dubrovnik gelegen.
Oppervlakte
1 782 km2
Inwonersaantal – 123 000
Klimaat
Het klimaat is overwegend aangenaam mild, de zomers zijn droog en heet (gemiddeld
aantal zonuren in juli bedraagt ca. 12,4 uur)
Zee
De laagste zeetemperatuur schommelt in maart tussen de 12°C en 13°C. In august is
het water met 24°C tot 27°C het warmste.
Het zoutgehalte van de zee bedraagt 36 – 38 promille.
Vegetatie
In deze subtropische vegetatie groeien onder andere steeneiken, cipressen, pijnbomen
en citrusvruchten.
Bestuurs- en economischcentrum
Dubrovnik (50 000 inwoners)
Taal
De officiëlle taal is Kroatisch.
De afstand tot enkele Europese steden:
-
Ljubljana - 682 km
-
Milaan - 1 102 km
-
Wenen - 948 km
-
München - 1 153 km
-
Budapest - 785 km
-
Bratislava - 846 km
-
Praag - 879 km
-
Amsterdam - 1875 km
Zuid-Dalmatië voor genieters
De Dalmatische keuken wordt sterk beinvloed door de zee. Bijzonder karakteristiek
voor deze keuken is vis in allerlei variaties. Vis na gradelama (van de grill) wordt
boven houtkoolgloed gegrilld, vis na leso wordt in kookvocht bestaand uit water, olie
en wijnazijn, gekruid met laurierblad, uien, peper en zout gekookt. Brodet is een
soort vissoep of éénpansgerecht, die bijzonder goed smaakt wanneer hij uit verschillende
kleine vissen klaargemaakt wordt. Mosselen en scampi zijn zeer geliefd na buzaru
- met uien, knoflook, peterselie, peper en broodkruimels gestoofd. Tot de bekendste
specialiteiten behoort naast de vis ook pasticada –braadstuk van rundvlees met groenten
gestoofd. Een begeerd voorgerecht is de aan de lucht gedroogde ham prsut, die meestal
met talrijke plaatselijk variaties meestal met schapenkaas en olijven geserveerd worden.
WIJNEN
In de 4de eeuw voor Christus stichtten de Grieken in Dalmatië hun kolonies (Cavtat
en op de eilanden Korcula, Vis en Hvar) zij hadden ook druivenstokken meegenomen en
al snel produceerden zij goede wijnen. Op deze wijze ontstond een traditie die vandaag
de dag nog steeds bewaard is gebleven. Het eiland Peljesac – de geboorteplaats van
de Plavac, biedt verder de beroemde soorten rode wijn DINGAC en POSTUP. De Dingac
behoort tot de tien beste soorten rode wijn in de wereld. Korcula is trots op zijn
drie fantastische top-witte wijnen POSIP, MARASTINA, RUKATAC en de zware GRK afkomstig
van het zanderige gebied bij Lumbarda. Een overzicht over de wijnen van Dalmatië zou
niet volledig zijn zonder de Prosek, een traditionele dessertwijn.
Bistro’s en restaurants in Zuid Dalmatië
Regio Dubrovnik
ATLAS CLUB NAUTIKA, Brsalje 3, 20000 Dubrovnik, Tel: 020 442 526
KONAVOSKI DVORI, Ljuta, 20217 Pridvorje, Tel: 020 791 039, Forel van de gril, Lamsvlees
VILLA NERETVA, Krvavec 2, 20350 Metković, Tel: 020 672 200
LOKANDA PESKARIJA, Ribarnica, 20000 Dubrovnik, Tel: 020 324 47 50
| Klimaattabel | Jan | Feb | Mar | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
| Max. temperatuur (°C) | 12 | 13 | 14 | 17 | 21 | 25 | 29 | 28 | 25 | 21 | 17 | 14 |
| Min. temperatuur (°C) | 6 | 6 | 8 | 11 | 14 | 18 | 21 | 21 | 18 | 14 | 10 | 8 |
| Watertemperatuur (°C) | 13 | 12 | 13 | 14 | 17 | 21 | 23 | 23 | 22 | 21 | 18 | 15 |
| Zonne-uren | 4 | 5 | 5 | 6 | 8 | 10 | 12 | 11 | 9 | 7 | 4 | 3 |
| Regendagen | 13 | 13 | 11 | 10 | 10 | 6 | 4 | 3 | 7 | 11 | 16 | 15 |
| Vochtigheidsgraad (%) | 61 | 64 | 64 | 67 | 69 | 65 | 64 | 59 | 63 | 64 | 66 | 66 |
JEEP SAFARI in comfortabele jeeps rijden door Konavle, een gebied dat om zijn natuurschoonheid bekend staat en geschapen is voor ons avontuur. De excursie begint met een bergtocht naar de top Velji Do, vanwaar wij een schitterend uitzicht hebben op de gehele rivièra van Dubrovnik. Bij goede weersomstandigheden ziet men vanaf hier een deel van de Montenegrijnse en Italiaanse kustgebieden. Vervolgens maken wij een tocht door het dal Ljuta, een belvenis die u niet snel zult vergeten, omdat de weg bijzonder is en vol uitdagingen zit. Wij rijden hierna bergopwaarts richting de top van de Hl. Ilijas, 536 m boven de zeespiegel gelegen. Een pauze met een verfrissing wacht ons op in Molunat, een kleine vissersplaats in het zuidelijke deel van Kroatië, waar u de gelegenheid krijgt om te gaan zwemmen in het glasheldere water. Opgefrist gaan we verder, bergopwaarts door dichte pijnbomen- en cypressenbossen richting de waterbronnen in Vodovadja. Aan het eind van onze tocht wacht de familie Sapro u op bij hun landgoed zij heeft een traditioneel klaargemaakte lunch voor u klaargemaakt met goede wijn en zelfgemaakte schnaps, vergezeld met gezellige muziek.
DRIE EILANDENTOCHT
Bij deze excursie brengen wij u naar de Elafiten-eilandengroep en leggen aan
bij de drie grootste eilanden van deze groep: Kolocep, Sipan en Lopud. Op de beboste
heuvels liggen verstrooid ruïnes van talrijke zomerhuizen en villa's van vroegere
edellieden uit Dubrovnik. Na een kort verblijf en een wandeling op de eilanden Kolocep
en Sipan rijden we verder naar het eiland Lopud en bezichtigen daar de Maria-kerk
uit de 15de eeuw en het kleine plaatselijke museum.
EILAND MLJET – een dagexcursie met een draagvleugelboot
Het eiland Mljet behoort tot de mooiste eilanden van de Adria. Het noordelijke deel
is een nationaalpark, met als attractie de twee zoutwatermeren, het grote en kleine
meer. Middenin het grote meer bevindt zich een heel klein eiland Sv. Maria met een
Benediktijns-klooster uit de 12de eeuw. Met kleine boten worden we naar het eiland
overgebracht, waar u kunt wandelen, zwemmen of het klooster kunt bezichtigen.
MEĐUGORJE – een pelgrimstad
Een excursie waarbij u de geest van Medjugorje beleeft, ontdek en beleef het fenomeen,
dat van Medjugorje één van de bekendste bedevaartsplaats van de katholieke wereld maakte
en miljoenen bezoekers aantrekt. Sinds 1981 toont de maagd Maria zich aan de zieners
en brengt zij aan hun haar vredesboodschap over. Na de heilige mis kunnen diegenen
die daarin geinteresseerd zijn de berg beklimmen.
WIJNEN EN WIJNGAARDEN VAN PELJESAC
Een goede kwaliteitswijn, waarvan de smaak, kleur en bouquet een waar genoegen is
voor fijnproevers, voor het oog en voor het hart. Het is een waar genot om van deze
met smaak klaargemaakte specialiteiten uit de Dalmatische keuken te genieten. Juist
dit bieden wij u op onze «wijntocht» door Peljesac. In Potomje, een kleine schilderachtige
plaats, zullen wij de wijnen in een hier goed bekendstaande wijnkelder proeven. Vervolgens
maken wij een fotopauze boven het Dingac-gebied. Een lichte, landelijke lunch wacht
op ons bij de familie Bartulovic in de kleine plaats Prizdrina. Vervolgens gaan we
richting Ponikve waar wij een bezoek zullen brengen aan de wijnkelder van de familie
Milos.
MONTENEGRO
De spreekwoordelijke schoonheid van de natuur, waarin een veelvoud aan monumenten
hun plaats gevonden hebben, maken de baai Bokakotorska tot één van de aantrekkelijkste
gebieden van Montenegro. Na een korte tocht door de regio van Dubrovnik bereiken wij
de ingang van de baai van Kotor, gelegen aan de zuidelijke Adria-kust. De bochtige
weg brengt ons door vele achter elkaar gelegen badplaatsen, via Perast en Risan
naar Kotor. Door de vele tussenstops zult u voor altijd de beelden van de mooiste
delen van dit land herinneren. Het bezoek aan het oude Kotor zal onze kennis over
de interessante geschiedenis van dit gebied verdiepen. Vervolgens gaan we naar Cetinje,
de voormalige Montenegrijnse residentie, die vandaag de dag in zijn geheel een museum
is, na een bezichtiging rijden we verder richting de kust. We maken een korte fotopauze
boven Sveti Stefan en rijden dan verder richting Budva.
TRSTENO - STON
De botanische tuin in Trsteno zult u met zijn grote aantal aan verschillende planten,
palmen en exotische gewassen verrassen en verruken. Na een aangename wandeling door
de botanische tuin rijden we naar Ston, een stadje, dat als één van de eerste in Europa
volgens een stadsbouwplan gebouwd werd. Interessant en zeer indrukwekkend is de 5
km lange stadsmuur, die vroeger de bewoners tegen aanvallen beschermde. Een andere
bezienswaardigheid is de oude zoutziederij, die tot op heden nog in bedrijf is als
ook de bekende oester- en mosselkwekerij. Na de bezichtiging maken we tijd voor een
snack, bestaande uit zeevruchten in een Dalmatische taverna.
KONAVLE
Deze excursie brengt ons naar het hart van Konavle, naar Cilipi, een dorp dat bekend
staat om zijn goed bewaarde volksgebruiken, rijke nationale drachten en vooraanstaand
borduurwerk. Geniet u tijdens uw verblijf van deze idyllische sferen, maak een wandeling
door het schilderachtige dorp, koop een souvenir uit deze omgeving of maak de dienst
mee in de kerk van de Hl. Nikolaus. Na de dienst danst er voor de kerk een folkloregroep.
Aansluitend rijden we door de dorpen Popovici en Radovcici tot aan het dorp Molunat,
waar wij een fotopauze maken. Hierna rijden we naar het restaurant Konavoski Dvori,
waar we naar een welkomstschnaps en gedroogde vijgen, de lunch zullen gebruiken. Geniet
u van de romantische charme van een kabelende rivier onder het genot van bijzondere
wijnen en de traditionele keuken van deze regio. Een bezoek aan de kunstenaar Mijo
Sisa Konavljanin in het dorp Mihanici zal deze mooie excursie gepast eindigen.
MOSTAR
In de loop van de geschiedenis hebben hier vele verschillende culturen en religies
hun sporen achtergelaten. Onze wens is het om u alles te laten zien. Wij rijden langs
de kust tot aan Neum en van hieruit gaan we richting het binnenland via het bergachtige
en rotsachtige gebied van Hercigowina. Na een korte tussenstop bij het uitzichtspunt
boven het Deransko-meer gaat de reis verder langs de rivier Neretva tot aan Mostar.
Tijdens het verblijf in Mostar, de stad die vroeger tijdens de Turkse overheersing
het handelscentrum was, maken we een stadwandeling. Sporen uit die tijd zijn ook vandaag
de dag nog te zien, wanneer u een bezoek brengt aan de oude bazar, de moskee of een
typisch Turks huis. Op de terugreis bezoeken wij ook Pocitelj, een schilderachtig,
in Turkse stijl gebouwd, vestingsgebied.
NERETVA
De lager gelegen loop van de rivier Neretva is een voor Kroatië uniek moerasgebied,
rijk aan flora en fauna met honderden verschillende vogelsoorten. Vervolgens maken
we een kanaaltocht met kleine boten «ladje», die karakteristiek zijn voor dit gebied.
Beleef de schoonheid van de delta van nabij. Wij bezichtigen ook een verzameling van
ca. 220 vogelsoorten in Metkovic en de opgravingen van het oude Narona (muren, tempels,
forum) in de plaats Vid, die eeuwenlang in het moeras lagen.





